Resipi

Ramai jugak yg berminat dgn hasil keje Zai..tapi tak cantiklah design. Baru2 nak belajar. Bila Zai ada tempahan, Zai akan letak gambar dekat FB. Kikiki saje je kan. Kek yg di atas ni nama dia kek Marble cheese kek. Kek ni Zai pergi belajar dkt Yummmy. Zai belajar 3 jenis kek. Semuanya dari secret le... ni resepinya:

Marble Cheese Kek

Bahan-bahannya

Bahan A: Dasar Biskut

Biskut marie 100gm
oat                   50gm
Mentega        110gm
Badam cincang 25gm

Bahan B isian keju

Krim Keju    500gm
telur saiz A      4 biji
coklat putih    250gm
Krim Putar     190gm

Bahan c cokelat ganache

Krim putar    100gm
coklat gelap  170gm

Cara2nya

1. Kisar biskut marie
2. Campur semua bahan tersebut
3. setelah cairkan mentega gaulkan sehingga semua bahan sebati
4. masukkan adunan ke dlm acuan 9"
5. simpan dlm peti sejuk sekatika

Bahan b

1. Pukul krim keju sehingga lembut dan masukkan telur satu persatu
2. Panaskan krim putar, kemudian masukkan coklat putih dan gaul sebati. Setelah siap campurkan kedlm adunan keju
3. masukkan adunan tadi ke dlm acuan yg berisi biskut tadi
4. Gunakan cokelat ganache sebagai hiasan

Bakar kek tersebut dalam keadaan double boil. Bawah kena letak air. Bakar 140 sehingga 55minit

Itu saja resipi untuk hari ini. Nanti Zai ada masa, Zai bg resipi lain pulak ye. Selamat mencuba.